著者 雁瀬大二郎 出版社 沼田書店 刊行年 1984年 冊数 1冊 13版 函入り（茶やけ）滲み有り 元ビニールカバー付 本体経年良 #ポンデリング #デニッシュ #シュトーレン 60サイズ

第4章 パンの製法 ②中種法（発酵種法） | ドキドキパン教室体験記

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