名品フランス菓子全3巻 発行 昭和61年10月1日 定価55000円 vol.1 ビスキュイ、ジェノワーズ、バターケーキ シュクセ vol.2 パイ、プティ・フール、ショコラ vol.3 コンフィズリ、アントルメ・グラッセ トレトゥール かなり古いものなので経年劣化があります。

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名品フランス菓子 全３巻』婦人画報社 / 編著者:辻静雄 発行者:本吉敏夫 昭和61年発行 /洋菓子の本 - お菓子づくり

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辻 静雄 名品フランス料理 本

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名品フランス菓子全3巻 本

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