普通のマキネッタの120℃ 2気圧と異なり126℃ 2.4気圧の高圧での抽出を行う進化型マキネッタのブリッカになります。 一見高圧抽出は高温過ぎてコーヒーの味にダメージをもたらすのですが、ブリッカの特徴である「おもり」を用いたバルブは、直前までコーヒーへのお湯を遮断し、抽出時に 瞬発的（約4秒）に抽出する工夫がなされています。 そのため抽出時までコーヒーがコンスタントに100℃以上の高温にさらされる通常のマキネッタより美味しく、なおかつ濃厚なクレマを伴って抽出できるのが強みです。 本品は写真の右側の2cupモデルになります。 2カップ用 抽出量：約60cc 高さ：15.5cm 底直径：8.0cm 重量：475g 是非お試しください 検索 BIALETTI BRIKKA 2CUP ビアレッティ ブリッカ マキネッタ 直火式 エスプレッソ 商品情報 カテゴリ インテリア/住まい/日用品 › キッチン/食器 › 調理道具/製菓道具

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◇抽出器具のいろいろ ブリッカとTDS | HUMAN COEXISTENCE COFFEE

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【ビアレッティ ブリッカ】初心者の方から聞かれる質問集！ブリッカ＆マキネッタ全般質問解説！（トラブルシューティング）〔#299〕

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